Ингредиенты:
хлеб ржаной с кунжутом-4 круглых ломтика,
яйца — 4шт.,
сыр — 100г,
помидор — 1 шт.,
зелень,
сливочное масло — 1 ст.л.,
майонез — 1ст.л.,
горчица — 1ч.л.,
соль,красный молотый перец
Сливочное масло размягчить в микроволновой печи при мощности 20 % в течение 20 секунд. Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца сварить вкрутую, очистить от скорлупы, разрезать вдоль на половинки, отделить желтки и растереть их с майонезом, солью, перцем, горчицей и половиной тертого сыра до получения однородной массы. Яичные белки нарезать тонкими ломтиками в виде лепестков.
Помидор вымыть, нарезать тонкими кружочками.
Ломтики хлеба смазать с одной стороны размягченным сливочным маслом, а с другой — желтковой пастой.
Уложить намасленной стороной вниз в форму для запекания. В центр каждого ломтика на желтковую пасту положить кружочек помидора, в разные стороны от него — "лепестки" из яичного белка, сверху посыпать оставшимся сыром и декорировать веточками зелени.Запекать в микроволновой печи в течение 2 минут при полной мощности до начала плавления сыра. Подавать к столу в горячем виде.