Предлагаю приготовить пиццу с мясом и грибами по моему собственному рецепту, мясо можно заменить любой колбасой. Итак, для приготовления пиццы необходимо:
1 стакан воды или молока,
15г дрожжей
4 стакана муки,
1 ст.ложку растопленного маргарина,
2 яйца,
1 л соли,
2 ст.л. сахара,
3 ст. л. майонез
1 ст. л. растит. масла,
томатный соус
В водный (молочный) раствор дрожжей с сахаром добавить ½ яйца, влить маргарин, вымесить тесто. Поставить тесто на 2 часа в теплое место(t0+300)
Обжарить лук, нарезанный полукольцами, с грибами 3 минуты. Нарезать соломкой мясо (колбасу), натереть на терке сыр, перец порезать кубиками, помидоры - дольками.
В остаток яйца добавить одно яйцо, 3 ст.ложки майонеза, 1 ст. л. растит. масла.
Противень смазать маслом или посыпать мукой и выложить тесто (сформовать из него пышку) и смазать томатным соусом. Уложить мясо (колбасу), грибы с луком, перец и помидоры, сверху полить смесью из яиц, майонеза и масла, посыпать сыром (можно еще слегка притрусить специями-сушеными итальянскими травами для запаха ) и поставить в духовку на 15-20 минут. Готовую пиццу откинуть на деревянную поверхность. Приятного аппетита!