Ингредиенты:
Для mecma:
сливочное масло — 250 г
молоко — 200мл
яйцо — 1шт.
лимонный сок — 1 ч.л.
мука — З стакана
Для крема:
сливочное масло — 200 г
сгущенное молоко — 1 банка
Для украшения:
джем из красной смородины-150 г
Сливочное масло измельчить с, мукой, добавить яйцо и тщательно вымешать. Влить лимонный сок и молоко, снова вымесить и поставить готовое тесто в холодильник на 3 часа. После этого разделить его на 6 частей , каждую раскатать в корж, выпекать до готовности. Каждый корж по трафарету обрезать в виде сердца, обрезки измельчить в крошку.
Приготовить крем:
масло взбить со сгущенным молоком. Коржи смазать кремом, поверхность торта покрыть джемом из красной смородины. Измельченной крошкой посыпать бока и контуры "сердца".