Навигация: Главная Кулинария Приправы и соусы Хлебный соус

Хлебный соус

07.12.10 12:56 Irène
E-mail Печать
Ингредиенты:
  • молоко — 500мл
  • крошки белого свежего
  • хлеба — 60 r
  • масло сливочное — 50 г
  • сливки — 50мл
  • лук репчатый — 50 г
  • соль
  • гвоздика — 2 шт.
  • мускатный орех
  • перец черный молотый
Вскипятить

молоко,

положить в него

нашпигованный гвоздикой лук

и щепотку мускатного ореха. Кипятить на слабом огне 30 минут. Добавить хлебные крошки, соль,

черный молотый перец

и половину масла. Кипятить 20 минут на очень слабом огне при непрерывном помешивании. Затем удалить луковицу, прибавить оставшееся

масло и сливки

. Все хорошо перемешать и взбить. Подавать в горячем виде.
 
Похожие статьи
Joomla! Україна