Даже из обычных грибов можно приготовить вполне приличное блюдо. Для приготовления тушеных грибов подойдут опята или сыроежки.
Итак, нам понадобятся следующие ингредиенты:
свежие грибы — 500 г
масло — Зст.л.
зелень
соль
Опята (можно сыроежки) очистить, промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. В кастрюле разогреть масло, добавить 2—3 ст. л. бульона, положить отваренные грибы, накрыть крышкой и тушить примерно 30 минут. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.