Ингредиенты:

филе рыбы

(тилапия, судак, палтус, пангасиус и т. д.) — 500 г

картофель

— 1 кг

помидоры

— 350 г сыр —100 г

майонез, соль, перец

- по вкусу

Рыбу нарезать небольшими кусочками, посыпать солью, перцем, оставить на 15— 20 минут. Картофель и помидоры нарезать круглыми дольками. В форму для запекания вьложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. На картофель уложить рыбу, сверху — слой помидоров. Закрыть оставшимся картофелем, смазать майонезом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 °С до готовности (около 40 минут).