Коктейль «Клубничка».
В миксер влить клубничный сироп, холодное кипяченое или пастеризованное молоко, добавить сливочное мороженое и взбить в течение одной минуты. При подаче в стакан или бокал положить 1-2 ягоды свежей или консервированной клубники, налить коктейль, сверху украсить взбитыми сливками.
На 1 порцию коктейля:
сироп клубничный – 20 г,
молоко – 50 мл,
мороженое сливочное – 20 г,
сливки – 10 г,
ягоды клубники 1-2 шт.
Коктейль «Малинка».
В миксер влит холодное пастеризованное молоко, малиновый сироп и положить мороженое. Взбить в течение 30 секунд. Подать сразу же после приготовления. В коктейль можно положить один кубик льда.
На 1 порцию коктейля:
молоко – 70 мл,
сироп малиновый – 30 г,
мороженое сливочное – 30 г
Коктейль «Чебурашка»
В миксер положить сливочное мороженное, земляничное варенье, влить холодное пастеризованное молоко и взбить, чтобы смесь хорошо вспенилась. При подаче в бокал с коктейлем положить взбитые сливки и посыпать тертым шоколадом.
На 1 порцию коктейля:
мороженое сливочное – 30 г,
молоко – 70 мл,
сливки – 10 г,
шоколад – 10г,
варенье земляничное – 30 г.
Коктейль «Ежевика»
Положить в миксер сливочное мороженое, влить ежевичный сок или сироп, холодное кипяченое или пастеризованное молоко и взбить, чтобы смесь хорошо вспенилась. При подаче сверху в стакан или бокал положить взбитые сливки.
На 1 порцию коктейля:
сок ежевичный – 50 мл,
сироп ежевичный – 30 г,
мороженое -20 г,
молоко – 50 мл,
сливки – 10 г